Une entreprise spécialisée en productivité énergétique, telle qu'ATIS Énergie, peut apporter une valeur significative à un producteur et transformateur de viandes en proposant des solutions sur mesure pour améliorer l'efficacité énergétique à chaque étape de la production. Voici comment :

1. Évaluation énergétique complète

Audit énergétique : ATIS Énergie peut réaliser un audit détaillé des installations pour identifier les sources de valorisation énergétique et proposer des mesures correctives. Cet audit couvre l'ensemble des processus, de l'abattage au conditionnement, en passant par la réfrigération.

Analyse des flux thermiques : L'entreprise peut examiner les flux thermiques dans les installations, notamment dans les systèmes de chauffage, de ventilation, et de climatisation (CVC), pour optimiser leur utilisation et réduire les pertes de chaleur.

2. Optimisation des systèmes de réfrigération et déshumidification

Amélioration des systèmes de refroidissement : Dans le secteur de la transformation de viandes, la réfrigération représente une part importante de la consommation d'énergie. ATIS Énergie peut proposer des solutions pour améliorer l'efficacité des systèmes de refroidissement, réduire les coûts énergétiques, diminuer les temps de lavage, contrôler l'humidité de l'air et prolonger la durée de vie des équipements.

Récupération de chaleur : Mettre en place des systèmes de récupération de chaleur des unités de réfrigération pour réutiliser cette énergie dans d'autres processus, comme le chauffage de l'eau ou des espaces.

3. Automatisation et gestion intelligente de l’énergie

Systèmes de gestion de l’énergie (SGÉ) : ATIS Énergie peut installer des systèmes de gestion de l’énergie qui permettent de surveiller en temps réel la consommation d’énergie, d’automatiser les processus énergivores, et d’optimiser les horaires de production pour maximiser l'efficacité.

Contrôle de la ventilation : En intégrant des systèmes intelligents pour gérer la ventilation en fonction des besoins réels, il est possible de réduire la consommation d’énergie sans compromettre la qualité des produits ou le confort des employés.

4. Transition vers les énergies renouvelables

Installation de sources d'énergie renouvelable : ATIS Énergie peut conseiller et installer des panneaux solaires, des éoliennes, ou d'autres technologies vertes pour fournir une partie de l'énergie nécessaire aux opérations, réduisant ainsi la dépendance aux énergies fossiles.

5. Optimisation des procédés thermiques

Rationalisation des processus de cuisson : Les processus de cuisson et de transformation nécessitent beaucoup d’énergie thermique. ATIS Énergie peut optimiser ces processus pour réduire la consommation énergétique, tout en maintenant la qualité des produits.

Isolation thermique : Améliorer l'isolation des équipements et des bâtiments pour minimiser les pertes de chaleur, ce qui permet de réduire la demande énergétique pour le maintien des températures.

6. Accompagnement dans les subventions et financements

Identification des subventions : ATIS Énergie peut aider l’entreprise à identifier et à accéder à des subventions ou des crédits d'impôt disponibles pour les projets d'efficacité énergétique, ce qui peut réduire les coûts d'investissement.

Montage financier : Proposer des modèles financiers adaptés, comme le financement par la performance énergétique (ESCO), où les économies d’énergie financent les améliorations apportées.

7. Formation et sensibilisation des employés

Programmes de formation : ATIS Énergie offre des programmes de formation dans le cadre de ses projets pour sensibiliser les employés aux meilleures pratiques en matière d’efficacité énergétique, les incitant à adopter des comportements écoresponsables.

Engagement des équipes : Encourager une culture d'entreprise axée sur l'efficacité énergétique, ce qui peut conduire à une adoption plus rapide des nouvelles technologies et pratiques optimisées.

En conclusion

En collaborant avec ATIS Énergie, un producteur et transformateur de viandes peut non seulement réduire ses coûts opérationnels, mais aussi améliorer sa performance environnementale, répondant ainsi aux attentes croissantes des consommateurs pour des pratiques plus durables.

Contactez-nous pour en savoir plus sur notre expertise dans l’industrie de la transformation de viandes